MATCHA
| Meno Produktu | Matcha |
| Čajová séria | zelený čaj |
| Pôvod | Provincia Sichuan, Čína |
| Vzhľad | Jasne zelená a púdrová |
| AROMA | svieža a trvácna |
| Ochutnajte | čerstvé |
| Balenie | 25 g, 100 g, 125 g, 200 g, 250 g, 500 g, 1 000 g, 5 000 g na papierovú škatuľu alebo plechovku |
| 1KG, 5KG, 20KG, 40KG pre drevené puzdro | |
| 30 kg, 40 kg, 50 kg pre plastovú tašku alebo tašku | |
| Akékoľvek iné balenie podľa požiadaviek zákazníka je v poriadku | |
| MOQ | 1 kg |
| Výroby | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO., LTD |
| Skladovanie | Uchovávajte na suchom a chladnom mieste pre dlhodobé skladovanie |
| trhu | Európa, USA, Stredný východ, Stredná Ázia |
| Certifikát | Certifikát kvality, fytosanitárny certifikát, ISO, QS, CIQ a iné ako požiadavky |
| Ukážka | Vzorka zadarmo |
| Dodacia lehota | 10 dní po potvrdení podrobností objednávky |
| Fob port | Yibin / Chongqing / iné prístavy v Číne sú k dispozícii |
| Platobné podmienky | T/T |
Predstavenie výrobku
Matcha, pochádza z dynastií Wei a Jin v Číne.
Ide o prax zbierania jemných lístkov na jar, ich naparovanie do zelena a potom z nich pripraviť koláčový čaj (alebo guľôčkový čaj) a uchovávať ich.
Čaj sa najprv pečie na ohni a suší, potom sa melie na prášok v mlynčeku z prírodného kameňa, potom sa naleje do čajovej misky a vleje sa do vriacej vody a čaj sa v miske pomocou čajovej pásky úplne premieša. pena.
Vývoj
Tri fázy vývoja čínskeho matcha:
1. Stupeň hmlového pôvodu, používaný ako liečivý materiál.Asi v roku 2700 pred Kristom Shennong žuval a prehĺtal čajové lístky, čo bol prvý krok pre ľudí, aby jedli čaj, a je známy ako „zakladateľ matcha“.
2. Vo fáze pomalého vývoja, počas dynastie Jin, ľudia vynašli naparený zelený sypaný čaj (mletý čaj), a tiež prehodnotili metódu hodnotenia farby a vône čaju a stal sa pre ľudí nepostrádateľným každodenným nápojom.Od dynastie Ming už nie je matcha populárna, ale čajové lístky, zaváranie a pitie polievky, čajové lístky zahoďte.
3. Zrýchlené štádium vzostupu spolu s rozvojom pestovania čaju, tieniacej techniky a technológie šľachtenia poskytuje lepšie suroviny pre matcha;Pokrok v parení zeleného zariadenia a podpora kvality matcha sa výrazne zlepšila;
Spracovanie čaju
Zber čerstvých čajových lístkov v ten istý deň pomocou parnej metódy.
Štúdie ukázali, že v procese dusenia sa oxidy ako cis-3-hexenol, cis-3-hexenoacetát a linalool výrazne zvyšujú.
Prekurzorom týchto aromatických zložiek sú karotenoidy, ktoré tvoria špeciálnu vôňu a chuť Matcha.
Preto čaj zaliaty pestovaným zeleným čajom a čajom sušeným parou má nielen zvláštnu vôňu, žiarivo zelenú farbu, ale aj lahodnejšiu chuť.
Zloženie
Živiny Matcha (100 g):
Bielkoviny 6,64 g (živiny na stavbu svalov a kostí),potravinová vláknina 55,08 g
Tuk 2,94g (aktívny zdroj energie),tea polyfenoly 12090μg (úzko súvisí so zdravím a krásou očí)
vitamín A 2016 μg,vitamín B1 0,2 mg,vitamín B 21,5 mg,vitamín C 30 mg,
vitamín E 19 mg,Vápnik 840 mg
Ako piť matcha
Matcha sa zvyčajne pije v štýle čajového obradu, ktorý zahŕňa dodržiavanie zložitého súboru pravidiel.
Základnou metódou je najprv vložiť malé množstvo matcha do čajovej misky, pridať malé množstvo teplej vody (nie vriacej) a potom dobre premiešať.
Čajovú pásku môžete použiť na vyčesanie hustej peny, veľmi krásne, osviežujúce.
